Revista Oaxaca

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11va. Feria del Tejate y del Tamal 2016

cruzdoiga julio 19, 2016

Oaxaca de Juárez, Oaxaca.- Del 27 al 28 de Julio es la fecha destinada para llevar a cabo la 11va. Feria del Tejate y del Tamal 2016 de San Andrés Huayapam.

Este memorable evento se realizará en la conocida “Plaza de la Danza” en la capital del estado de Oaxaca, en donde se podrán disfrutar de las diferentes variedades de tejates oaxaqueños, así como de tamales de mole, chapulin, rajas, frijol, los cuales ya se comenzarán a preparar para ser vendidos en esta feria.

Esta feria forma parte de las 80 actividades alternas a la fiesta de los lunes del cerro, en el marco de la fiesta de la Guelaguetza, donde se pondrán a la venta más de 3 mil tamales oaxaqueños a bajo costo y se ofrecerá una gama de alimentos de origen ancestral.

El tradicional tamal oaxaqueño tiene un lugar especial dentro de la gastronomía de la entidad, ya que por su original recetas y la variedad de sus sabores, envueltos en hoja totomoxtle o de plátano, son un alimento representativo de las comunidades oaxaqueñas que se comparte con los visitantes que arriban a la entidad.

La entrada a este magno evento será totalmente gratis, es por ello que se espera la asistencia de más de 3 mil personas.

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